Abrégé de chimie / par J. Pelouze et E. Fermi.
Tomo III
Tabla de Contenido
Preliminares.
Abrègè de chimie.
Chieme organique.
Gènèralitès sur les matières organiques.
Action de la chaleur et des rèactifs sur les matières organiques.
Loi des substitutions. - types chimiques.
Loi des substitutions. - types chimiques.
Parte 1.
Parte 2.
Carbures d`hydrogène.
Prèmière familla.
Hydrocarbures saturès. - Parafines.
Deuxième famille.
Trosième famille.
Quatrième famille.
Cicuième famille. Sixième famille.
Septième- huitième- neuvième- dixième- onzième fammille.
Alcools.
Première famille. Alcohol vinque.
Parte 1.
Parte 2.
Èthers composès a radicaux d`hydrocarbures.
Èther composès, a radicaux d`acides oxigenes.
Homologues de l`alcohol vinique - Èther composès a radicaux - Èther composès a radicaux d`acides oxygenes.
Autres homologues de l`alcohol vinique - Observations sur les alcools de la première famille - Alcools de la deuxième famille.
Alcools de la trosième famille- alcools de la cinquème famille - alcools de la sixième famille - phènols - aldèhydes. Première famille - deuxième famille.
Trosième famille - quatrième famille - quatrième famille - acètones - acides volatils.
Première famille.
Parte 1.
Parte 2.
Deuxième famille - quatrième famille - cincuième famille acides anhydres. Produits par les acides monobasiques - glycocolles.
Alcools diatomiques ou glycols - phenols diatomiques.
Acides monobasiques se rattachant aux glycols.
Acides bibasiques se rattachant aux glycols.
Alcools triatomiques.
Parte 1.
Parte 2.
Phènols triatomiques - alcools tètratomoques - alcools pentatomiques - alcools hexatomiques.
Álcalis organiques.
Bases organiques artificielles.
Bases correspondant a l`oxyde hypothètique d'admmonium.
Bases oxigenes analoguè aux alcaloides naturels.
Amides. - nitriles.
Urèe. - acide Urique.
Radicaux organiques.
Acides fixes et polybasiques des vègètaux se dèdoublant par la chaleurs Sn acides pyrogènès.
Parte 1.
Parte 2.
Hules essntielles.
Matières colorantes. - teinture.
Parte 1.
Parte 2.
Principes inmèdiants constituant les tissus des vègètaux Celulose - vasculose - cutose.
Fabricatìon du papier.
Amidon. - fecule.
Farines. - pain.
Gommes.
Sucres.
Lactose ou sucre de lait.
Glucosides.
Boissons fermentèes.
Bière.
Dètermination de l`alcohol contenu dans les boissons alcooliques.
Matières animales.
Parte 1.
Parte 2.
Tables des matières.
Regresar a Indice de Tomo