Reglamento provisional para el Rastro de la Ciudad de México.
México: Imp. del Gobierno Federal, 1905.
Tabla de Contenido
Preliminares.
Secretaría de Estado y del Despacho de Gobernación.
Título I-VII
Titulo II. De los corrales de depósito.
Titulo III. De los corrales de inspección.
Titulo IV. De la matanza.
Titulo V. Del Departamento de Refrigeración.
Titulo VI. De la inspección sanitaria.
Titulo VII. Del transporte de las carnes y de los despojos.
Título VIII. Penas.