Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio / por Carlos Abel Amaya Guerra.

[San Nicolás de los Garza, N.L.] : [s.n.], 2003

---

Tabla de Contenido